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牛肉面的热量

推荐人: 来源: 时间: 2015-12-14 12:46 阅读:

   【牛肉面的热量】

 

  一碗美味的牛肉面的热量是多少呢?减肥人士在减肥期间一定要注意自己摄取了多少热量,还要知道那些食物的热量是多少,这样才能方便管理自己的减肥。

 

  100克的牛肉面里含有119大卡。而一碗牛肉面大概是900大卡。

 

  100克牛肉面所含热量需要散步82.1分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物16.95克;脂肪3.13克;蛋白质6.09克。

 

  【牛肉面的介绍】

 

  牛肉面,分为台北牛肉面,内江牛肉面,兰州牛肉面,襄阳牛肉面,美国加州牛肉面。牛肉拉面是兰州的传统名食,它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。然而,在全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌,但其实都并不正宗,都还填加了些其他蔬菜(如菠菜)。因此,国内大部分地区消费者很难吃到真正的“兰州牛肉面”。而兰州牛肉面只有在兰州才能达到原滋原味。

 

  坊间传说,兰州牛肉面起源于唐代,但已无法考证。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,系东乡族马六七从河南省怀庆府清化人陈维精处学成带入兰州的,后经后人陈和声、马宝子等人以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在兰州牛肉面的改良和统一标准(一清,二白,三红,四绿,五黄)当中陈位林、陈谐声与陈和声兄弟俩把起到了关键作用,把这一街边小吃变为大众消费的美食,以及后来的马保子从挑担经营改成店面经营,为兰州牛肉面走向全国奠定了基础。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

 

  回族老人马保子首创挑担经营,在近百年的漫长岁月里,以一碗面而享誉金城,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地。兰州牛肉拉面最为著名。

 

  【小编点评】

 

  根据自己的减肥计划,对比牛肉面是否超过了你的减肥计划的摄取热量,满足每一天的热量摄取即可,注意最好不要超过计划,不然减肥瘦身就很难成功了。

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