萝卜和胡萝卜有什么区别

推荐人: 来源: 时间: 2015-12-14 13:08 阅读:

  说起萝卜大家就会自然想起白萝卜和红萝卜。这两种食物都是人们饮食中常见的很普通的食物。但是,它们却是两种不同的食物。它们到底有什么不同的呢?
  名字不同:白萝卜也叫萝卜、芦菔、莱菔、土酥、温松。胡萝卜也叫红萝卜。
  科属不同:白萝卜是十字花科植物莱菔的根。红萝卜是伞形科胡萝卜的根。
  性味归经不同:白萝卜辛、甘、凉。归肺胃经。红萝卜甘、平入肺、脾经。
  功效不同:白萝卜消食化痰、下气宽中。红萝卜健脾化滞,润燥明目。
  所以。大家在选择吃萝卜时候就可以根据自己身体的需要来吃。如果你出现咳嗽痰多(白萝卜刮丝和面烙饼食之),食积饱胀,消化不良(生萝卜捣汁饮),流鼻血(白萝卜汁和米酒饮之),翻胃吐食(捣碎蜜煎嚼吃)可以选择白萝卜。但是脾胃虚弱,大便稀者不宜多食,生食。如果是夜盲症,角膜干燥症(用胡萝卜6根水煎服,或者胡萝卜和猪肝同炒吃,最好是熟吃,有利于维生素A的吸收)小儿消化不良(胡萝卜250克加盐3克煮烂,去渣取汁,每日3次服完,连服2日)就选择胡萝卜。
  现代研究:
  白萝卜含有芥子油和淀粉酶。因此有辛辣味,可助消化增食欲。还含有一定量粗纤维,可促进胃肠蠕动,通利大便。还有止咳化痰作用,对流感、脑膜炎、白喉等传染病有一定预防作用。还能缓解煤气中毒症状。
  胡萝卜富含胡萝卜素、核黄素、叶酸等。叶酸有抗癌作用。胡萝卜中的木质素有提高机体抗癌免疫力和消灭癌细胞的作用。所含的果胶物质可与汞结合,使人体有害的汞成分而得以排除。还含有9中氨基酸,其中人体必须氨基酸占5种。临床实践证明,它有降压,降血糖,强心的作用,因此可作为冠心病及糖尿病人的食疗。长期吸烟的人,每日饮半杯胡萝卜汁,对肺也有保健作用。
  此外,在服中药或中成药的时候。如果医生嘱咐你服药时不宜吃萝卜,那指的是白萝卜。不是胡萝卜。千万别弄错了。

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